El Ayuntamiento de Pamplona ha realizado 350 encuestas a pie de calle cada jornada de Sanfermin antes del encierro. Los datos que esta ofrece nos cuentan que sólo el 15% de los corredores que participan cada día en el encierro son «habituales», que el 60% de quienes corren lo hacen por primera vez y que las mujeres ya representan el 8% del total de corredores. Estas cifras que pueden alentar una situación descontrolada por la ingente cantidad de noveles en la carrera, se ve paliada por las máximas cifras en conocimiento de las reglas (99%), cumplimiento de las mismas (99,7%) y suficientes horas de sueño (76%).
Según el sistema de videomedición del Ayuntamiento de Pamplona, el encierro del domingo 8 de julio fue el que más participación registró con 4.200 corredores delante de los Miura. Este encierro es el más numeroso desde que contabilizan los participantes de cada carrera desde 2011. El número total de participantes en Sanfermin 2012 fue de 20.700, sólo 200 más que el año pasado. Ver cifras de 2011.
Asistencia encierros 2012
Sábado 7 de julio 3.300
Domingo 8 de julio 4.200
Lunes 9 de julio 2.900
Martes 10 de julio 2.300
Miércoles 11 de julio 2.100
Jueves 12 de julio 2.100
Viernes 13 de julio 1.900
Sábado 14 de julio 1.900
Total: 20.700
