Consejos para vivir Sanfermin en modo avión

Las fiestas de Sanfermin 2020 están oficialmente suspendidas. Eso está claro. No habrá actos oficiales y la mayoría de instituciones públicas y privadas han actuado de acuerdo, bien porque no se quiere poner en entredicho la seguridad de los participantes o, bien porque también no habrá retorno económico suficiente, la fiesta de Sanfermin de la manera que la conocemos no será posible.  No se celebrarán encierros ni corridas, no se celebrará el chupinazo y no nos visitarán prácticamente sanfermineros foráneos porque no hay nada que visitar.

El concepto básico de fiesta universal queda herido y pierde la fiesta uno de sus principales ingredientes. Sin embargo, la gente es libre y siempre que se respeten las normas pueden reunirse para celebrar lo que estimen oportuno. Recomendamos por eso desde Sanfermin.com seguir las indicaciones de las autoridades en el caso de que os brote celebrar cualquier cosa. BIENVENIDOS A LAS FIESTAS DE SANFERMIN EN MODO AVIÓN.

Cómo celebrar Sanfermin en modo avión

1-.La mascarilla será un atuendo más sanferminero, como el pañuelo y la faja.

Según el Real Decreto-ley 21/2020, de 9 de junio, es obligatorio el uso de mascarilla de seis años en adelante en la vía pública, en espacios al aire libre y en cualquier espacio cerrado de uso público o que se encuentre abierto al público, siempre que no resulte posible garantizar el mantenimiento de una distancia de seguridad interpersonal de, al menos, 1,5 metros. Esto no quiere decir que si llevas la mascarilla, puedes hacer lo que te brote, si no que si se da esta situación deberás ponerte de mascarillas. Se espera que en lugar de collares por la calle, puedan darse casos de venta de mascarillas para quienes pierdan la suya.

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Bebiendo de Sanfermin. Foto de Javier Martínez de la Puente.

Vaso reciclable único para Sanfermin 2018

Nos cuenta el Ayuntamiento de Pamplona que está trabajando para que en Sanfermin 2018 “haya un único vaso reutilizable en espacios festivos y bares y cuyo diseño proyecte a Pamplona como ciudad verde.” Podéis descargar aquí el estudio que avala esta propuesta tras la experiencia del pasado año. Armando Cuenca, concejal de Ecología Urbana, ha señalado en la comisión de urbanismo que “El objetivo es distribuir en todos los espacios festivos y establecimientos hosteleros el mismo vaso e implicar a la ciudadanía en el cuidado de la propia ciudad, especialmente en Sanfermines y en otras fiestas de la ciudad.”

Según nos cuentan a través de una nota de prensa, “con el nuevo sistema propuesto para este año se busca equilibrar la relación económica y hacerles partícipes del sistema a través del reparto de beneficios de la gestión a las tres partes implicadas: Ayuntamiento, empresa gestora y establecimientos. La propuesta es que los bares y espacios sociales asuman un pago inicial de 42 céntimos por vaso, que pasarían a ser propiedad del establecimiento y los podría volver a utilizar en los años siguientes. Los envases de medio litro tendrían un coste de 50 céntimos y los de litro de 55 céntimos. El Consistorio correría con parte de los gastos de la limpieza, gestión y almacenamiento del vaso, mientras que el bar se quedaría con el euro aportado por el cliente. Se busca incentivar así al bar en la recuperación de los vasos ya que a más vasos recuperados, mayor será su beneficio.”

Duplicar el ahorro económico en limpieza y las toneladas de CO2 no generadas

Según se ha explicado Armando Cuenca en la comisión, las estimaciones de ahorro en limpieza en 2017 fueron positivas y este año, el Ayuntamiento se propone llegar a todas las zonas festivas, espacios dependientes del Ayuntamiento como Plaza de los Fueros, Frontón de Labrit y Plaza de Toros y duplicar el número de bares implicados. De esta forma se doblarían el ahorro económico y las toneladas de CO2 no generadas. El estudio, además, propone la ampliación del número de establecimientos implicados a través de un sistema de circuitos. Es decir, en la ampliación del servicio se priorizará conseguir calles o zonas completas de manera que puedan establecerse mediciones objetivas sobre la reducción de residuos conseguida, además de facilitar las sinergias entre los distintos locales.

Ventajas

-El vaso reutilizable tiene una vida útil de más de 300 usos
-Genera menos cantidad de residuos con lo que se reduce la huella ecológica
-Sistema más respetuoso con el medioambiente
-Implica a un centro de inserción sociolaboral en el proceso
-Aspira a convertirse en un servicio municipal integral durante todo el año

La empresa que ha realizado el estudio es Fundación Varazdim, quien ha trabajado con los hosteleros que participaron el año pasado en la campaña y tiene toda la experiencia previa en la gestión comunitaria del vaso. La Fundación Varazdin es un centro de inserción sociolaboral sin ánimo de lucro reconocida por el Gobierno de Navarra desde el año 2000. Trabaja para facilitar la inserción socio-laboral de personas con diversidad funcional y que se encuentran en situación o riesgo de exclusión social.

El proceso del vaso reciclable

El sistema del vaso reciclable incluye la adquisición del recipiente > la distribución en los establecimientos > la recogida y sustitución de vasos sucios por limpios > la higienización de los vasos > el embalado > el almacenamiento.