El guiri, el extranjero, es un elemento fundamental e indiscutible de Sanfermin. La fiesta, como la conocemos desde hace varios decenios, no sería lo mismo sin ellos. Son casi siempre inconfundibles, su forma de vestir los delata de lejos, aunque algunos traten de camuflarse vistiéndose de blanco y rojo, como mandan los cánones.
De todos modos, son gente sin complejos, que se sumergen en la fiesta sin ningún tipo de reparo y se lo pasan como enanos, bebiendo como cosacos o tirándose de la fuente de Navarrería. No se cansan, año tras año son más los que vienen a disfrutar en vivo de estas fiestas y repiten... y repiten. Y llega un momento en que muchos de ellos ni siquiera ellos mismos se consideran guiris.
En homenaje a ellos, Kukuxumusu organiza algún evento desde 1997 e instaura el premio al Guiri del año en 2004.
2004 - Carmen Alicea. AUS / Australia.
2005 - Lore Monnig. USA / Estados de Unidos de America.
2006 - Lars Ingvaron. SWE / Suecia.
2007 - Manfred Walloschke. GER / Alemania.
2008 - Massaoud Sbai. MAR / Marruecos.
2009 - Frank Taylor. UK / Reino Unido.
2010 - Chiyoshi Sugawara. JAP / Japón.
2011 - John Patrick Hemingway. EEUU