Luis Azanza es profesional de la fotografía y además experto en Sanfermin y el encierro. Azanza es poblador de portadas de periódicos internacionales a través de los envíos de agencias con sus impactantes fotografías. Luis es reconocible por su gorra y su sonrisa y su cámara al hombro.
Le gusta la curva de la Estafeta de la que extrae con una habilidad especial contrapicados en contraluz y picados imposibles que demuestran lo grandes que son los cuernos de los toros de Sanfermin. Busca siempre un encuadre distinto y original que agredece el espectador. Además, en su gusto por el foto periodismo, ha logrado muy buenas imágenes de los apuros que pasan los mozos en el giro más brusco del encierro.